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Projekt "Kochbuch"

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serendipity:

--- Zitat von: Birgit am 07. September 2016, 21:33:08 ---Ich bin ja für Indien:

Paneer masala oder auch ein schönes mildes, fast schon süßes Khorma-Rezept mit Mandeln und Kokos.

--- Ende Zitat ---

Ich habe drei indische Kochbücher und immer wieder Khorma-Rezepte daraus nachgekocht - ich mag diese süß-aromatische Soße - jedoch krieg ich es nicht wirklich hin, es schmeckt nicht wirklich indisch - aber für Jans Freundin soundso nicht interessant, da sie auf Mandeln allergisch reagiert.

Beim Paneer Masala sind wohl auch Cashews dabei ...

Paula:
Für Asien würde ich noch eine Pho vorschlagen, mein Lieblingsgericht in Vietnam. Und das typischste Essen für Korea ist Bibimbap.

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