Wie Horst schon schreibt, der Videolan Player "VLC" kann das aus dem Stegreif. Einfach den FIlm anschauen, an der gewünschten Stelle die Pausetaste drücken und dann oben im Menu "Video" anklicken und dort ganz unten "Videoschnappschuss machen" anklicken. Dann wird ganz kurz eine Mitteilung eingeblendet, wo man das Bild findet, aber das geht so schnell, dass man es sowieso nicht lesen kann...
Du findest das Foto dann in Deinem persönlichen "Bilder" Ordner, der Dateiname lautet "vlcsnap-XXXXXXXXX.png", wobei die vielen X nur Platzhalter sind für Datum und Uhrzeit, wann der Schnappschuss angefertigt wurde. Das Format ist "*.png", das ist die Abkürzung für "Portable Network Graphics". Also nicht JPG, aber das ist letztendlich egal, wichtig ist, dass Browser dieses Format auch anzeigen können.