Boah, wo findet man denn sowas? Ich glaube, mit dem Thema muss ich mich mal genauer befassen!
Das findet man auf den einschlägigen Seiten der Reedereien. Da gibt es durchaus noch billigere Angebote, man muss aber möglichst gegen die Saison buchen.
Bei AIDA gibt es u.a. das Programm JUST AIDA, da hätte ich beispielsweise eine Balkonkabine für eine Woche ab/bis Hamburg für 399,-€ pro Person buchen können - aber im Herbst ist eine Nordseereise nicht jedermans Sache...
Oder für ca. 550,-€ p.P. eine Woche Mittelmeer inkl. Flug nach Mallorca, ebenfalls Balkonkabine.
Bei NCL gibt es auch regelmäßig Angebote, die Fahrt ab Barcelona auf die Kanaren und zurück (9 Tage) haben wir im Februar/März vor zwei Jahren gebucht, die ist jedes Jahr im Programm und fängt bei unter 500,-€ p.P. in der Balkonkabine an, allerdings zzgl. Flug (liegt bei ca. 250-300 p.P.). Das hatte ich Dir glaube ich mal auch empfohlen.
Die von Andreas gebuchte Princess Cruises gehört zu den gehobeneren Anbietern, bei Carnival Cruises bekommt man ab 250$ als Alleinreisender eine 5 Tagescruise in der Innenkabine (ich habe auf Youtube ein Abonnement auf "Kreuzfahrttester" gebucht, der reist immer alleine und bewertet seine Reisen dort).
Im Grunde bekommt man das ganze Jahr über Billigangebote, aber eben in den vermeintlich unattraktiveren Zeiten.